溃疡性结肠炎多由饮食不慎引起。通常，溃疡性结肠炎患者吃太多油腻的食物，抽烟喝酒。因为平时在日常生活中不注意饮食，所以反复造成肠炎复发。那么应该注意什么呢？所以我们通常要做的就是改善我们的饮食，以便对我们的健康有益。我们来看看溃疡性结肠炎的饮食注意事项。

1、

腹泻是肠炎的常见症状，所以腹泻时一定要少吃油炸食品，最好的饮食是清淡。小米粥之类的东西对肠炎有很好的调理作用。做菜的时候也要少放油。爱吃油炸食品的人一定要克制。

2、

腹泻还会伴有脂肪吸收不良，严重者会出现脂泻。平时要吃低油食物和低油烹调方法，避免含有刺激性和高纤维的食物，如辛辣食物、红薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果、刺激性的葱、姜等。

3、

饮食应以流质或半流质为主。主要食物是米汤、蒸蛋、面粉、牛奶，一般不推荐。蔬菜和水果必须被禁止。它们可以制成蔬菜水、菜泥、果汁、菜泥和果冻。含优质蛋白质的鱼、瘦肉、蛋类可作为少渣、半流质的软少油食物。

肠炎有很多种，慢性溃疡性结肠炎就是其中一种。现在有很多人不注意饮食，结肠炎的疾病也越来越多，一定要注意饮食，预防肠炎。