对于高脂血症，现代医学还没有治愈的方法，但是如果患者能够在日常生活用药的同时，选择适合自己的饮食疗法，对其恢复会有很大的帮助。那么，什么样的饮食会对患者有帮助呢？

1.保持日常食物的多样性应该增加而不是减少日常食物的多样性。各种食物含有不同的营养成分，除了母乳，没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养。人体每天需要40多种营养素，仅靠一种或几种简单的食物是不能满足脂肪肝患者的营养需求的。因此，应该以合理的比例摄入广泛的食物，包括谷类、动物性食物、蔬菜和水果、豆类、奶制品和油类，以达到均衡膳食，满足人体的营养需求。

2.谷物是日常饮食的基础。随着生活水平的提高，很多大城市动物性食物的消费量已经超过谷类，这对脂肪肝等慢性病的预防极为不利。因此，要大力弘扬“以谷物为主”的中国饮食的优良传统，避免“以肉类为主”的西方饮食的弊端。谷类中，应该推荐一些杂粮。

3.适量吃动物性食物。动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。适当食用动物性食物不仅会导致脂肪肝等慢性疾病的发生或加重。相反，动物蛋白的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量高，有利于补充谷物蛋白中赖氨酸的不足。同时，鱼类(尤其是海鱼)含有较多的不饱和脂肪酸，对预防慢性疾病有独特的作用。因此，每天吃1-2块瘦肉(禁止肥肉和肉油)，每周吃2-3次鱼(尤其是海鱼)是适合防治脂肪肝的。

4.每天食用适量的豆类及其制品大豆卵磷脂可促进脂肪肝生成，防止脂肪肝形成。其中所含的植物甾醇不被人体吸收，可抑制动物对胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，是脂肪肝患者所必需的。但由于氨基酸无法在体内储存，过量摄入豆制品并无实际益处。每天吃2两左右豆制品为宜。

通过以上专家的介绍，你知道高血脂患者的日常饮食有多重要吗？而且在我们各种可食用的食材中，有很多食物可以帮助我们减少高脂血症的发生。希望你能好好利用各种食材。