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张久亮
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知识库 疫情期间买完菜回来需要用酒精消毒吗
疫情期间买完菜回来需要用酒精消毒吗
发布时间：2022-12-30
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疫情期间，不建议用酒精浸泡新鲜蔬菜。新型冠状病毒比较脆弱，在外界存活时间比较短，从几个小时到几天不等。如果担心病毒会残留在蔬菜上，酒精消毒是不可取的。因为用酒精浸泡蔬菜可能会影响他们的进食。最好的方法是煮蔬菜。新型冠状病毒对热敏感，病毒可在56度30分钟内被完全杀死。


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买回来的菜需要先喷酒精消毒吗
如果买的蔬菜是新鲜的，是正规厂家的，正规商店和超市买的新鲜蔬菜要根据不同情况区别对待。想马上吃的话，清洗煮好后马上吃，不用喷酒精消毒。如果要存放一段时间，就要消毒。有必要用酒精吗？应该根据新鲜蔬菜的程度和性能区别对待。消毒后存放比较安全，过两天再吃问题不大。所以要区别对待，即食食品可以通过清洗加工进行消毒。要储存，只是因为经过了初步的消毒处理，储存效果更好。在消毒的过程中，不一定要选择酒精，主要看蔬菜本身的具体情况。酒精对人体和皮肤还是有一定伤害的，而且消毒效果挺好的，所以是否用酒精消毒要区别对待。
谢洋春
发布时间：2022-12-30