贫血，逐渐成为女性的代言，尤其是缺铁性贫血，在女性中非常普遍。如果你发现你的脸色暗淡，它往往伴随着头晕，疲劳和虚弱。这个时候要注意补血。但是在补铁的过程中，有哪些饮食误区呢？

误区一:枣有很好的补血作用。

枣(鲜)的铁含量在水果中相对较高，为1.2mg/100g。但是，和其他植物性食物一样，红枣中铁的吸收率极低，不能被人体很好地利用。

枣(鲜)中维生素C(VC)的含量在所有水果中最高，为243mg/100g。VC能促进铁的吸收，有助于防治缺铁性贫血。但是，枣(鲜)往往不能多吃。吃十个八个枣，纯粹是补血的抓伤。

误区二:补血保健品代替贫血治疗。

贫血是一种症状，不是一种独立的疾病。在治疗缺铁性贫血时，必须明确的是，各种市售的补血保健品，虽然含有一定量的各种形态的铁，对缺铁性贫血有辅助作用，但由于其含铁量低，不能代替常规补铁。

误区3:多吃铁补充剂或食物没有坏处。

补血补铁剂含有大量人体造血所需的铁，能及时快速改善缺铁性贫血的症状，但不能随意食用。贫血补铁要循序渐进。无论是食物还是补铁剂，一旦一次性摄入过多的铁，都会引起铁中毒。轻者会感到头晕、恶心、腹泻、休克，重者甚至昏迷、死亡。所以在补血的过程中，要遵循“少量长期”的原则，防止铁中毒，尤其是服用铁剂，更要严格遵医嘱。

误区4:贫血只能用铁来治疗。

对于已经患有缺铁性贫血的人，应该使用铁来治疗缺铁性贫血。但如果单独使用铁剂，很容易复发。要彻底摆脱贫血，首先要从生活和饮食习惯入手。要避免挑食和厌食，就要在日常生活中增加铁的摄入。食物的补充是从根源上防止复发的好方法。

误区五:喝牛奶可以补铁。

牛奶含有丰富的蛋白质等营养物质，但铁的含量并不高，人体对牛奶中铁的吸收率只有10%，基本上很难给经期贫血的女性补充足够的铁。所以靠喝牛奶补铁补血是行不通的。

误区六:多吃猪肝补血。

猪肝是猪体内最大的解毒器官。饲料中的各种有毒代谢产物和一些有毒物质会停留在猪肝中，解毒后进入肾脏，然后通过排尿排出体外。猪肝中含有毒素的血液散布在成千上万个猪肝窦中。猪肝营养丰富，含有大量毒素，补血作用较弱，不宜多吃。

误区六:多吃猪肝补血。

猪肝是猪体内最大的解毒器官。饲料中的各种有毒代谢产物和一些有毒物质会停留在猪肝中，解毒后进入肾脏，然后通过排尿排出体外。猪肝中含有毒素的血液散布在成千上万个猪肝窦中。猪肝营养丰富，含有大量毒素，补血作用较弱，不宜多吃。

误区七:水果蔬菜不能补铁。

大家都知道果蔬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸，以为没有铁就不能补血。其实是不对的。大多数果蔬确实几乎不含铁，但果蔬中所含的有机酸能与铁反应生成化合物，从而增加铁在肠道中的溶解度，有利于铁的吸收。

误区八:多吃肉对身体不好。

一些女性对肉类对健康危害的一般性广告进行误导，只注重植物性食物的保健作用，导致富含铁的动物性食物摄入过少。事实上，动物性食物不仅含铁丰富，而且吸收率高达25%。

而植物性食物中的铁被食物中的植酸盐和草酸盐干扰，吸收率很低，约为3%。所以忌食肉类容易引起缺铁性贫血。在日常饮食中，水果、蔬菜、肉类的摄入要均衡。

误解9:多喝咖啡和茶没有坏处。

口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因为茶和咖啡中含有大量鞣酸，可与铁形成不溶性铁沉淀，从而阻碍铁的吸收。

误解10:如果贫血改善，你必须停止服用铁。

贫血患者遵医嘱补铁，看到贫血好转或稳定就停药，也是错误的。这会导致贫血的复发。正确的做法是服用铁剂治疗缺铁性贫血。直到贫血稳定，继续服用铁剂6 ~ 8周，补充体内储存的铁。