猩红热不能吃猪肉。

1.猪肉中脂肪含量较高，可使机体基础代谢率增加，引起体温升高，不利于猩红热的恢复。

2.猪肉是碱性食物，可能会损害脾胃的功能，影响脾胃为阳的运行。同时还可能引起腹痛、腹胀、大便不成形，甚至阻碍猩红热的恢复。

如果出现猩红热症状，需要及时到医院感染科检查治疗，有利于及时控制病情。期间保持清淡饮食，有助于恢复。