夏季是急性胃肠炎的高发季节。经常吃生冷刺激性食物会诱发急性肠胃炎。夏天要注意饮食卫生，少吃生冷食物，选择新鲜的蔬菜水果，不要吃不干净的食物。吃水果前要清洗干净，并养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食。夏天，我们不应该吃在冰箱里放了很长时间的食物。那么，我们就来了解一下夏天预防急性肠胃炎的方法吧。

一、夏季尽量少吃生冷刺激性食物。经常吃冷饮，也会刺激胃肠道，导致急性肠胃炎的发作。夏天天气炎热，最好少吃冷食，不要太多冷饮。否则会增加急性肠胃炎的发病率。夏季是急性胃肠炎的高发季节。采取措施预防急性胃肠炎，需要合理调整饮食结构。

第二，最好不要吃放在冰箱里很久的水果和食物。因为夏天气温高，东西放久了会变质。对于抵抗力差的人来说，吃了容易刺激胃肠道，诱发急性肠胃炎。夏天尽量选择新鲜的食物，不要吃放了很久的食物，更不要吃发霉的食物。夏天最好不要吃隔夜菜。

第三，吃饭的时候尽量细嚼慢咽。你应该改掉暴饮暴食的坏习惯，尽量选择容易消化的食物。尤其是胃肠功能紊乱的人，要选择清淡易消化的食物，选择营养丰富的食物。你要少吃动物脂肪，尽量不要吃不易消化的食物，否则会伤害胃肠道，增加胃肠道疾病的发病率。

夏季预防急性肠胃炎，应采取措施预防急性肠胃炎。夏天气温比较高，不要吃放了很久的食物，也不要吃发霉的食物。你要养成定时、按量进食的习惯，注意细嚼慢咽，不要暴饮暴食。夏季应少吃冷饮，尤其是肠胃功能较弱的人。要少吃不易消化的食物，尽量选择清淡易消化的食物。