《舌尖上的中国》风靡全国。舌尖已经成为饕餮美食的代名词。然而，人们在无限探索食欲的同时，却忘记了舌头还有另一种“特殊功能”。它是中医的“胃镜”，有提示人体健康的作用。

中医认为，正常情况下，一个人的舌头应该是柔软、红润、有弹性的；舌苔白而平，薄而湿适中；没有口臭，脾胃顺畅健康。一旦五脏功能失调，身体出现症状，就可以从舌苔上看到直观的变化。

舌苔异常:黄白粘稠。

很多人都有这样的经历:如果前天晚上暴饮暴食或吃宵夜，第二天起床会有厚厚的舌苔，上面覆盖着一层黄白相间的黏糊糊的污垢，用牙刷轻轻一刷，几乎无法消除，并伴有酸臭的口气。这代表了暴饮暴食、饮食过于油腻导致的消化不良、脾胃功能失调，中医也称之为“积食”。除了舌苔的表现外，人们还经常会感到没有食欲、大便干燥等。这种情况下最好喝粥养胃，吃山楂、萝卜等帮助消化的食物。

舌苔异常:白而厚。

经常有人问“都说舌苔厚是消化不良，但我胃口很好，新陈代谢正常。为什么？”姚旺德解释，除了黄白黏，还有一个舌苔厚的情况。舌苔颜色偏白，提示人体过冷。这种情况多见于肥胖、痰湿过多的体质。他们的饮食过于寒冷，或者不注意保暖，导致体内寒气入侵，脾胃运化异常，严重时甚至会出现水肿。此外，高血压、高血脂人群也容易出现舌苔白厚的现象。发现后要控制饮食和体重，少吃生冷食物。

舌苔异常:脱皮或无苔。

如前所述，正常的舌苔不是空的，而是薄而均匀的白苔。如果有一天醒来发现舌苔脱落或消失，也要警惕了。中医认为，脱皮或无苔是胃阴衰竭、气血两虚的症状，代表全身虚弱，急需补充血气。这个时候，不要一下子弥补。最好先请医生排除疾病的可能，再根据实际情况制定合理的饮食计划。冷、热、难消化的食物应排除。山药、薏苡仁，健脾益胃，不妨食用。另外，这类人免疫力低，要经常锻炼，提高抗病能力。