菠菜是日常生活中常见的蔬菜，品种繁多。成为了人们喜爱的选择，但并不是所有人都适合吃菠菜。那么肠胃炎可以吃菠菜吗？

菠菜有润燥、养肝、益肠胃、通便的作用。而且菠菜可以促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化。这是因为菠菜中含有大量的纤维素，可以帮助肠道蠕动，方便排便。

但是吃菠菜的时候要小心，因为菠菜中含有大量的草酸，过量食用会影响人体对钙的吸收。所以吃菠菜的时候要注意避免和豆腐、紫菜等高钙食物一起吃，或者在烹饪前稍微焯一下，去除草酸。

现在腹泻是急性肠胃炎引起的，一定要注意饮食。你最好不要吃菠菜，因为菠菜含有大量的草酸，可能会加重腹泻，而且是富含纤维素的蔬菜。菠菜吃多了喝多了可能会造成肠胃消化过快，不利于缓解腹泻，反而会加重病情。这段时间可以多吃些粗粮，比如玉米、坚果，也可以多吃些面条、小米粥。清淡有利于肠胃消化。

慢性胃炎可以吃菠菜。菠菜富含铁、钙、维生素膳食纤维，能补血养身。煮的时候焯一下，去掉草酸。

那么慢性肠胃炎有哪些食疗方法呢？针对这个问题，做如下介绍。

脾胃虚弱，便溏，消化不良者可用:山药粥:新鲜山药、粳米，煮成粥一起早晚食用。人参粥人参米(或党参)，粳米，煮粥，加少量冰糖，早晚服用。