在一个物质丰富的时代，人们的饮食越来越丰富。但对于肥胖者来说，这无疑是赤裸裸的诱惑。其实肥胖的主要因素是饮食习惯和运动习惯(遗传因素除外)。那么对于肥胖者来说，如何合理饮食才是最好的呢？

第一，饮食护理在肥胖的治疗中非常重要。其目的是减少热量摄入，使热量负平衡，利用体脂。但大多数肥胖者都有贪吃的特点，油腻粘稠的味道是痰涎的来源。所以饮食控制不仅要控制饮食的数量，更要注重饮食的质量。应该使用富含蛋白质和低脂肪的食物。多吃蔬菜，少吃动物脂肪，改变贪吃甜食的习惯。可以给予高蛋白、低糖、低脂肪的饮食。

第二，改变饮食习惯。食物的营养吸收与人体的饮食习惯有一定的内在联系。肥胖者往往有饭后小睡、晚上睡前吃零食的习惯，无形中增加了食物消化和吸热的能力。为了减少或阻碍食物热量的吸收，应鼓励肥胖者运动，改变饭后睡觉的习惯，坚持日常锻炼如散步、慢跑或拳击、打球、游泳等。，以促进肌肉发育，减少脂肪和增强体质。

第三，食疗自古以来就是用来治疗肥胖的。所选药物以具有化痰、利湿、消食作用的药膳为主，辅以粳米粥代替食物。例如方的粥，广的粥等。现代有瘦身汤(红豆100g，生山楂100g，大枣5个)。近年来，单纯性肥胖常用的饮食处方如下[15]:

1.三花减肥茶:由玫瑰、玳瑁、茉莉、川芎、荷叶等组成。具有宽胸、益气、化痰、利尿、消肿、活血、养胃、降血脂、提神的功效。(上海市普陀区中心医院)

2.田燕减肥茶；由荷叶、车前草等降脂祛湿药物组成。做成袋泡茶，每天早上喝。具有清热、利尿、通便功效。

3.荷叶茶:每日用鲜荷叶50 ~ 100g(干品25g)，代茶煎汤。服用3个月后，体重可以明显减轻。适用于脾虚湿盛的肥胖人群。

4.鲜萝卜汁:白萝卜3个，洗净切块，绞汁，每次20 ~ 50ml，每日2次，降气息，祛痰积滞。

5.黄芪冬瓜粥:炙黄芪30克，鲜冬瓜100克，大米100克。黄芪洗净切片，加水煎煮两次，然后与大米、冬瓜皮放入锅中，用武火煮沸，再文火煎熬。每天吃一次，经常吃。具有益气健脾、祛湿的功效，适用于吃多了发胖的人。

6.荷叶薏米粥:鲜荷叶1片，生山楂15g，生薏米15g，陈皮15g。放入砂锅中，加水煮沸，取汁，加米煮成粥，连续使用100天即可见效。能健脾和胃，祛湿化浊，适用于多食发胖者。

7.薏仁杏仁粥:薏仁30克，杏仁10克，冰糖少许，加水煮粥，定时服用。具有健脾燥湿、宣肺化痰的作用。

8.参芪鸡丝冬瓜汤:鸡胸肉200克，党参、黄芪各10克，冬瓜20克，盐、味精各适量，肌肉切丝，人参、黄芪洗净切片，冬瓜皮洗净切片，加水500毫升，加盐、味精少许，煮至冬瓜烂烂。常食可以健脾益气，润燥减肥，适合吃得少但比较胖的人。

其实肥胖者应该正确饮食，而不是不能吃。对于一些热量较高的食物，尽量不吃或者控制在一定量，因为人本身就需要能量，不吃是绝对不行的。另外，尽量少吃，多运动。相信肥胖会远离你。