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孙正
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知识库 买冷冻鸡爪会禽流感吗
买冷冻鸡爪会禽流感吗
发布时间:2023-01-13
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禽流感是指由禽流感病毒的某些亚型引起的人感染,引起急性呼吸波疾病。禽流感疫情期间尽量避免食用禽类食品。

家庭主要有鸡鸭鹅。所以禽流感疫情期间,冷冻鸡爪买回来加工,一定要煮熟。140度的烹饪温度两分钟就能完全灭活禽流感病毒。

所以在禽流感疫情期间,只要食物完全煮熟,彻底煮熟,冷冻的鸡爪是不会感染禽流感病毒的。


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