多种疾病和障碍会增加您患非酒精性脂肪性肝病的风险，包括:胃旁路手术、高胆固醇、血液中甘油三酯水平高、代谢综合征、肥胖、多囊卵巢综合征。睡眠呼吸暂停、二型糖尿病、甲状腺功能减退(甲减)、垂体功能减退等。患者应该多吃蛋白质，蛋白质很重要，因为它有助于保持血糖水平稳定，它有助于从腹部减肥，减少饥饿感和渴求感。

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脂肪肝患者的肝酶可能会增加血检肝功能。脂肪肝的诊断，验血，肝脏b超检查。脂肪肝可能出现的症状包括:体重下降困难，胆固醇或甘油三酯水平升高，疲劳，恶心和消化不良，感觉燥热。

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脂肪肝是可控的。病人应该少吃碳水化合物。不良的饮食习惯是导致脂肪肝的主要原因。最大的罪魁祸首是糖和白面粉做成的食物。然而，大量富含碳水化合物的食物会促进脂肪肝，因为肝脏会将任何多余的碳水化合物转化为脂肪。

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受限制的食物包括面包、面条、米饭、早餐麦片、蛋糕、糕点、甜甜圈、饼干、薯条、薯片、椒盐卷饼(以及其他类似的零食)以及任何制成面粉的食物。少喝酒和过量饮酒是导致脂肪肝的第二大原因。

酒精会引起炎症，损伤肝细胞，导致脂肪浸润。脂肪肝患者应限制饮酒，多吃蔬菜。蛋白质、生蔬菜和水果是治疗肝脏最有力的食物。