现在生活水平逐渐提高，人们的饮食习惯发生了翻天覆地的变化，所以大鱼大肉成为了我们的标配，但是一些疾病也开始出现，尤其是痛风，很难治疗，那么可以吃蘑菇吗？

蘑菇很好吃很好吃，但是痛风患者不能吃。痛风患者不能吃任何东西。蘑菇是常见的食物之一。痛风患者完全避免痛风，最好的办法就是准确避免生活中的一些不良饮食习惯，饮食生活的主要细节，通过食物搭配达到缓解痛风的效果。

痛风患者之所以不能吃蘑菇，主要是因为蘑菇含有较多的嘌呤成分。痛风发作时，主要是因为人体内尿酸含量增加，导致大量尿酸沉积在血液中，通过循环到达人体的软关节，逐渐形成结石，从而诱发痛风的发作。刚开始的时候痛风出现的比较剧烈，之后会慢慢转为慢性阶段。关节内形成的结石越多，就会造成关节畸形、肿胀、大结石结晶等现象越严重。这几乎都是因为体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸含量增加造成的。

痛风由于嘌呤代谢长期紊乱，血液中尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软组织和肾脏，引起组织内异物炎症。刚开始往往是莫名其妙的脚趾扭伤，反复红肿疼痛。如果不加控制，尿酸会进一步引起关节变形，直至肾脏损伤和功能衰竭。

除了身体素质、疲劳等因素，长期不良的饮食习惯是痛风的主要诱因。沈提醒，痛风其实是因为带来美味的嘌呤体承受不了太多。所以痛风患者的饮食原则主要是减少富含嘌呤食物的摄入。目前可以肯定的是海鲜、家禽、动物内脏、蘑菇、豆腐中嘌呤含量较多，需要控制。