肝脏是我们人体中的一个重要器官。如果我们饮食不当，会对肝脏产生非常不好的影响，甚至会引发一些肝脏疾病。特别是对于肝硬化患者来说，合理饮食非常重要。

1、

肝硬化患者的饮食一定要软烂易消化，食物要煮熟煮透。避免食用坚果，如核桃、花生等难以消化的食物，以免划破食管静脉，造成静脉破裂出血。食道静脉出血如不及时抢救，会危及生命，约有五分之一的人死于其上。

2、

绝对要求食物清淡少盐，因为盐太多会引起水肿或腹水，非常危险。还要绝对禁酒和辛辣食物，禁止脂肪和高胆固醇食物，多吃流质或封闭性液体，或低脂高蛋白食物。

3、

吃鱼经常引起消化道出血，往往是因为鱼刺。但是，有些鱼也会导致凝血功能下降。比如有些鱼类含有较高的二十碳五烯酸，如沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼、金枪鱼等，很难食用。

肝硬化患者要精心护理，注意饮食禁忌，避免因饮食不当而发生意外。