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林云华
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知识库 慢性胰腺炎可以喝牛奶吗
慢性胰腺炎可以喝牛奶吗
发布时间:2022-12-30
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牛奶的主要成分是蛋白质,第二种物质是乳糖,这两种物质都是胰腺难以消化的。

蛋白质作为一种高分子化合物,结构非常复杂,需要很多酶来催化,蛋白质才能消化。但在胰腺炎的情况下,由于胰腺分泌的胰液在胰腺内受阻,不能很好地分泌到胃和十二指肠,就会影响蛋白质的消化。

类似牛奶中的乳糖也是高分子化合物,消化也需要大量的乳糖酶。但是这些乳糖酶也是被挡在门里,出不了门,到不了胃,所以这些乳糖物质往往无法被消化。

因此,慢性胰腺炎患者应少吃牛奶,因为牛奶可能会加重消化不良的症状。


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