脚气是一种常见的皮肤病。脚气的病因估计不明。据调查，70-80%的成年人患有脚气，但有的较轻，有的较重。一般夏天脚气会比较明显，冬天会减轻。

维生素B1缺乏易诱发脚气病；

人体内储存的VB1量非常少。因此，如果在饮食上缺乏，1 ~ 2周后人体组织中的VB1会迅速减少，一段时间缺乏VB1会导致脚气病。缺乏VB1往往是因为摄入量低，如长期食用过白的大米和面粉，缺乏其他杂粮和各种副食补充。肝损伤、酒精中毒、肾病长期透析、全胃肠外营养和长期发热都可能导致VB1缺乏症。

维生素B1是一种水溶性维生素，化学名称为硫胺素。它的发现是从防治脚气开始的。脚气在《内经》中已有记载，早在公元前5世纪就有著述。晋代葛洪提出了一种治疗脚气的方法。唐代孙思邈在《北晋》中详细论述了脚气的发生、流行及预后，并提出猪肝、赤小豆、薏苡仁等。作为治疗的食物。

1912年，科学家从米糠中提取浓缩出硫胺素，治愈了鸽子脚气，所以后人称之为抗脚气因子或抗神经炎因子。VB1有一种特殊的酵母样气味，不同于其他B族维生素。

食物中的VB1能在小肠上部被迅速吸收，其主要生理功能是参与碳水化合物代谢，为所有细胞提供生命活动所需的能量。因此，VB1是体内整个物质代谢和能量代谢的关键物质。VB1也是维持神经、肌肉和循环系统正常功能不可缺少的成分。对促进食欲、胃肠道正常蠕动、消化液分泌也有重要作用。此外，实验证明，VB1对促进幼小动物的生长发育也很重要。

温馨提示:脚气虽然不是很严重的疾病，但如果长期不治疗，可能会扩散到其他部位，甚至加深病情发展。因此，脚气需要定期治疗。在家泡脚治不了脚气，只有采取正确的方法才能彻底治愈。