痛风最典型的症状是关节疼痛，尤其是四肢远端关节，如脚趾等。有些病人会因尿酸盐结石而患肾绞痛。调整饮食、戒烟戒酒、保持体重等措施都有助于预防痛风。目前我国痛风患者尿酸浓度男性高于357umol/L，女性高于420 umol/L。

痛风发作时，患者最好卧床休息。他们可以服用一定量的秋水仙碱或消炎痛缓解疼痛，或者长期服用一定量的羧磺胺增加尿酸排泄。痛风可以通过手术治疗。先把发炎的痛风结节切除，再配合饮食和护理治疗。但对于年龄过大或患有其他临床疾病的人，不建议手术治疗痛风。

痛风患者在正常饮食中应严格限制嘌呤的摄入。禁止食用猪肝、猪肺等动物肝脏，以及蟹、鱼等海鲜类食物，因为这些食物中嘌呤含量比较高。多吃西红柿、南瓜、冬瓜、生姜等嘌呤含量相对较低的食物。除此之外，痛风患者可以通过多喝水来溶解有害物质，促进尿酸的稀释，少喝肉汤。建议多吃碱性食物，如蔬菜、水果、坚果等。，同时减少油炸食品、淀粉类食品等在体内分解后呈酸性的食物的摄入，多补充能维持内环境稳态的钠、钾离子。同时，患者需要合理控制碳水化合物和核蛋白的摄入。

一般来说，痛风患者在饮食上要严格遵循“三低一高”和“三多三少一忌”两个原则。“三低一高”即低嘌呤、低热量、低盐、多喝水；“三多三少一忌”就是多喝水，少喝汤，多吃碱性食物，少吃酸性食物，多吃水果蔬菜，少吃米饭，不喝酒。