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荣春红
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知识库 蚕豆病不可以吃什么?
蚕豆病不可以吃什么?
发布时间:2023-01-05
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儿子从出生开始就患有豆病,想给孩子补充营养。那么他在饮食方面应该注意什么呢?

当葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏时,会导致豆类疾病,其特征是食用蚕豆后出现溶血性贫血。一般3岁以下患者70%,男性90%有此病。成人患者少见,但也有少数病例首次发病发生在中年或老年。因为G6PD缺乏症是遗传性的,超过40%的病例有家族史。从你的描述来看,有豆类疾病的孩子应该避免吃菠萝、蚕豆和蚕豆制品,比如蚕豆粉丝。平时要尽量选择高蛋白、低脂肪、高糖、富含维生素的食物,同时保持轻松愉快的心态。


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