现在的社会可以说是在不断的扩大，人们对食物的认知也有了不同程度的提高。就像饮食在人们生活中的作用一样，我们都知道现在的人越来越注重养生，养生离不开饮食。我们还想告诉你的是，饮食和疾病之间也有联系。今天，我们介绍肠胃炎，一种生活中常见的疾病。那么这种病的饮食原则是什么呢？

1.流质饮食。粥或粥，要多喝水，避免腹泻引起脱水。频繁的呕吐和排便会减少身体组织的水分和电解质。所以需要增加液体摄入来弥补损失。这种液体含有大量的糖和电解质(钾、钠)，也有助于减少腹泻。

2.限制你的饮食。在发病初期或病情不严重时，患者只要简化饮食，就能有效控制肠胃炎。此时胃肠道的吸收和蠕动处于异常状态。食物摄入过多会增加消化器官的负担，加重病情。

3.避免乳制品，如冰淇淋。乳制品会加重腹泻。也应避免含咖啡因的饮料，以免加重刺激。

4.避免油腻的饮食。避免油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。呕吐后，不要喝水，也不要马上喝。至少等待半小时后再频繁摄入少量液体。

5.少吃多餐。急性肠胃炎症状消失后，患者可以在饮食中加入固体食物。肠胃炎的症状通常会在两天内消退。你应该吃家里做的食物，避免从外面买的加工食品。生病期间不建议吃大餐，因为胃不能正常消化固体食物。每天少吃多餐是很重要的。10-15天后，患者可以吃煮熟的蔬菜、水果和少量低脂饮食。

以上内容是大家介绍的一些关于肠胃炎的饮食原则。希望朋友们通过阅读这些知识，合理改善饮食规划，让生活更健康。如果还是不明白，可以咨询这方面的专家。