肠胃病是高发疾病，需要及时治疗和护理。饮食作为预防胃肠疾病的关键手段，要仔细了解。有些菜不宜边喝边吃。如果吃了，会对身体有害，甚至伤害胃肠道。那么，哪些菜不适合喝呢？

不适合饮用的常见菜肴如下:

1.胡萝卜。

因为其中含有的胡萝卜素和酒精在肝酶的作用下会产生有毒物质，对健康有害。

2.果冻。

因为在加工过程中要加入适量的明矾，明矾能减缓肠胃蠕动，用凉粉配酒会延长酒精在胃肠道的停留时间，从而增加人体对酒精的吸收，增加酒精对胃肠道的刺激，减慢血液流速，延长酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康...

3.熏制蜡制食品。

因为含有较多的亚硝胺和色素，与酒精发生反应，不仅损害肝脏，还会损害口腔、食道和胃肠粘膜，还会诱发癌症。

4.烧烤。

冬天，很多人喜欢和朋友、亲戚聚在大排档，尽情喝酒、吃烤肉串。但烧烤食物在喝酒时作为开胃菜，对身体有害。

烧烤过程中，不仅降低了食物中蛋白质的利用率，还产生了致癌物质苯并芘。而且加热分解肉类中的核酸产生的基因突变也可能导致癌症的发生。当过量饮酒导致血铅含量升高时，烧烤食物中的上述物质与之结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，由于节假日期间大量饮酒，诱发此病的概率往往较高。

第一，酒精是一种有机溶剂，能扩张消化道血管，溶解消化道粘膜表面的粘液蛋白，使致癌物容易被人体吸收。

第二，酒精会降低肝脏的解毒功能，促进致癌物质发挥作用。

此外，酒精还能抑制人体免疫功能，加强致癌物质的活化。所以，最好适量饮用。

烧烤食物的致癌性与食物摄入量有关。建议每周不超过2次，每次不超过100克。

健康小贴士:聚会喝酒是不可避免的，但同时也要注意避免伤害肠胃，知道哪些菜不适合喝酒，喝酒的时候不能吃，让大家在不伤害身体健康的情况下吃得舒服。如果您还有任何问题，请咨询Answers.com在线专家，他们将为您耐心解答。