脑梗塞的症状是由于患者年龄增大后，机体的器官功能恶化，机体的血脂、血压、血糖不能得到很好的控制而引起的。脑梗塞症状出现后，很难彻底治愈。治疗脑梗塞所有症状的原则是尽可能恢复患者的生活能力。陈旧性脑梗死患者在日常生活中一定要特别注意，尽量不要吃高脂肪的食物。牛奶可以少量饮用，但不能过量。

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牛奶富含钙、脂肪等营养成分。但是过多的脂肪摄入对治疗陈旧性脑梗塞的症状并没有好处。这种情况会使患者的血脂变稠，可能会加重脑梗塞的症状。

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因此，陈旧性脑梗塞患者平时最好少量饮用牛奶，不要过量，这样既不会使血脂变稠，又能给患者身体补充充足的营养。其他脂肪多的食物，最好不要吃。

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除了饮食控制，还要注意患者血压和血糖的控制。血压和血糖的变化会直接影响脑梗死症状的复发。要养成良好的生活习惯和饮食习惯，不要抽烟喝酒，否则对治疗不好。

陈旧性脑梗死患者平时要注意控制个人饮食。如果不重视，只会加重脑梗塞的症状，对任何治疗都没有帮助。