因为有很大一部分人是因为饮食而患上高脂血症的，下面就给大家介绍一些高脂血症患者的饮食注意事项。我们可以吃一些高脂肪的食物，但是要知道如何快速消化这部分脂肪。

多吃麦片，少吃肉。

血脂异常的人，尤其是总胆固醇升高的人，一定要先从饮食上治疗。即使服用调节血脂的药物，也要以食疗为主，否则不严格控制饮食会降低药物疗效。长期食疗可以降低血脂10%甚至20%。轻度血脂异常的人，也可能不用吃药就能把血脂降到合适的水平。

患者应以谷类为主食，粗细要搭配。中国的营养学家推荐玉米和燕麦，可以和大米、面粉一起吃。豆类、淡水鱼、植物油、蔬菜水果(苹果、香蕉等)等植物纤维素较多的绿色植物。)都含有较少的胆固醇，所以应该鼓励他们多吃。当然，患者也必须严格控制体重，使每天从食物中获得的总热量能够维持理想体重。

限制饮酒，多喝茶。

饮酒可增加血液中的高密度脂蛋白，加强对高胆固醇血症的防治。每天饮酒量以20g以内(白酒50g以下)为宜，葡萄酒更合适，但必须严格限制摄入量。如有高血压、糖尿病、肝胆疾病，应戒酒。但是，饮酒对甘油三酯升高的人并不好。除了提供更高的热量，酒精还会增加体内甘油三酯的合成。因此，权衡利弊，对于心血管疾病的防治，专家们都在大力提倡限酒或戒酒。

茶叶中含有的茶色素可以降低血液总胆固醇，预防动脉粥样硬化和血栓形成。绿茶比红茶好。咖啡是否有利于血脂代谢尚无定论。维生素C和E能降低血脂，调节血脂代谢。它们富含深色或绿色植物(蔬菜、水果)和豆类。这也是推荐这些植物的重要原因。至于每个人饮食的量和种类，还是需要医生根据具体情况进行指导和选择。

所以日常生活中要注意荤素搭配的原因。对于那些血脂较高的人，我们应该多吃一些可以降血脂的食物，比如全谷物或者多喝茶。如果长期坚持这样的方式，也可以缓解高血脂的症状。