慢性腹泻病因复杂，所以病程长。由于患者症状不同，治疗方法也有很大差异。同时，由于反复发作的腹泻影响患者的营养吸收，为了改善机体的营养状况，患者应通过饮食及时补充营养。我们来看看老年人腹泻吃什么？

1.健脾的食物:中医认为此病与脾胃有很大关系，所以患者要多吃健脾和胃、祛湿的食物。如莲子、芡实、山药、栗子、扁豆等。芡实、大豆、马铃薯、红小豆、薏米等。湿气重的患者应避免糯米等粘性食物。

2.蔬菜:萝卜有消食、降气、健脾胃的作用。南瓜能补中气，健脾胃，都适合患者食用。除此之外，冬瓜、苋菜还有清热利湿的作用。如果患者脾虚湿热，可以适当吃一些。蔬菜的选择要适当，因为蔬菜的纤维素含量比较高，腹泻较多的老年患者可以喝点蔬菜汤，不要吃菜渣。如果腹泻不多，可以吃一些纤维素低的蔬菜，但不宜吃太多。

3、水果:脾虚患者可以吃一个苹果；消化不良的患者可以吃一些山楂；西梅、柿子、无花果、杏子等水果有收敛作用，有止泻作用，患者可适当食用。水果虽然营养丰富，但是患者还是要根据自己的情况来选择。大部分水果都是凉性的，吃的时候要特别注意。最好做成水果汤或者加热后再吃。

4.鱼:患者可以适当吃一些鱼，尤其是虚者。清蒸或煮汤吃滋补效果很好，而且不伤脾胃。

患者还应该补充一些富含蛋白质的食物。鸡蛋和奶制品非常适合患者。牛奶可以是纯牛奶，也可以是低脂牛奶，最好保温，不要凉。中医认为，老年人慢性腹泻，无论是虚证还是实证，都会损害脾胃的功能。所以要避免吃一些伤脾胃的食物，尽量多吃一些健脾胃的食物。