心肌缺血是许多老年人常患的一种疾病。这种疾病给老年人的晚年生活带来了很大的困扰，严重影响了他们的生活质量。那么，心肌缺血的人在日常饮食中应该注意什么呢？让我们一起来看看吧。

控制脂肪摄入的质量和数量

许多研究证明，长期摄入大量脂肪是造成动物动脉硬化的主要因素。而且也证明了脂肪的质量对血脂的影响较大，要适当控制。

提供丰富的维生素。

维生素C能促进胆固醇产生胆酸，从而降低血液胆固醇；还能改善冠状循环，保护血管壁。

保证无机盐和微量元素的必要供应。

碘可以抑制肠道对胆固醇的吸收，减少胆固醇在血管壁上的沉积，因此可以减缓或防止动脉粥样硬化的发展。食用海带、紫菜等富含碘的海鲜，可以降低冠心病的发病率。膳食中钙、锌、镁、钾、钠、铜和铬也与心肌缺血的发作有关。

控制糖的摄入量

这是心肌缺血患者食疗中非常重要的一点。碳水化合物是人体热能的主要来源。碳水化合物摄入过多会造成热量过剩，热量也会在体内转化为脂肪，造成肥胖，血脂升高。

禁售烈性酒

酒精可使心率加快，加重心肌缺氧，故应禁酒。

适当增加膳食纤维摄入。

膳食纤维可以吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，促进胆汁酸从粪便中排出，减少体内胆固醇的生成，因此可以降低血液胆固醇。因此，饮食中要有足够的膳食纤维，用于防治心肌缺血。

以上是专家对心肌缺血患者日常饮食的一些建议。患者朋友们一定要从中吸取教训，听从专家的建议，远离这些禁忌食物，以免加重病情，对自己的身体造成更严重的伤害。