胡萝卜是我们熟悉的一种植物。许多人喜欢吃它。胡萝卜有很高的营养价值。它含有多种对我们健康有益的营养物质，可以提高我们的免疫力。那么，胡萝卜能治痛风吗？带着这个疑问和边肖一起看这篇文章。

我们经常可以在超市和菜场看到胡萝卜。这里的胡萝卜不是大家说的橙色胡萝卜。它们的颜色很鲜艳，很吸引人。萝卜的外皮是红色的，里面的肉是白色的，所以我们也叫白萝卜红皮。

由于气候、品种等因素，胡萝卜具有很高的营养价值。根据约翰·霍普金斯医学院的研究，萝卜中含有一种植物化学物质萝卜硫素，这是许多十字花科蔬菜中的生物活性化合物。

莱菔硫烷可能是目前发现的药效强、效果好的天然抗癌物质。能刺激细胞产生更高的ⅱ型痈(有益痈)，使细胞形成一层抵御外来致癌物的膜。胡萝卜还含有丰富的维生素A，美国和日本的医学界报道，胡萝卜中的维生素A有助于已经形成的癌细胞再次转化为正常细胞。

胡萝卜能治痛风吗？

胡萝卜对治疗痛风有一定的作用，主要是因为它是一种碱性食物，里面基本没有嘌呤。

萝卜富含活性酶，生吃能有效促进嘌呤代谢。胡萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K等物质，有助于改善血液质量，碱化血液，并有利尿、溶石的作用，对痛风患者十分有益。

解释

在非发病期，每天可以吃一根东北母胡萝卜(俗称水萝卜)。饭后半小时吃，不仅能促进漂浮物的分解代谢，还有助于消化。发病期，每日2-3次，每次2根胡萝卜(每根母胡萝卜50-240g为佳)。早餐后一小时、晚餐后一小时、睡前半小时是最佳服用时间。一般患者7-15天就能恢复正常。急性发作期:如果是过年期间饮食引起的急性发作，可以间隔30分钟服用三次，在一小时后有效缓解剧烈疼痛。疼痛得到有效缓解后，可以恢复发病期的正常剂量。

此外，胡萝卜还可以帮助消化，日本科学研究指出，胡萝卜的辣味来自硫氰酸盐，硫氰酸盐有保护胃黏膜的作用。

但要注意的是，有些人往往以为橙色的胡萝卜就是胡萝卜，其实并不相同，既不属于也不属于家庭。

至于胡萝卜，属于十字花科，原产中国。东北是胡萝卜的主产区，所以胡萝卜除了外号之外，也叫东北胡萝卜。

萝卜的功效与作用

1.胡萝卜有益横膈膜和肠道。

胡萝卜含有植物纤维，具有很强的吸水性，容易在肠道内膨胀。它们是肠内的“填充物质”，能加强肠道的蠕动，从而利膈、宽肠、通便、防癌。

2.胡萝卜有益于肝脏和视力。

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，能养肝明目，可用于治疗夜盲症。

3.胡萝卜可以调节免疫功能。

萝卜的许多营养成分和抗氧化成分具有调节免疫系统的功能。萝卜所含的木质具有提高机体免疫力的作用。

4.胡萝卜可以预防便秘。

其实每一种果蔬都含有一些纤维，所以有预防便秘的作用，胡萝卜也不例外。如果不喜欢胡萝卜的味道，可以加入蜂蜜或者其他果蔬汁来降低它的味道。

结论:从上面的文章可以看出，胡萝卜基本不含嘌呤，所以对痛风有一定的疗效。但不会起到主要的治疗作用。但是再唠叨一句，不要以为橙色胡萝卜就是胡萝卜。