在日常生活中，急性肠胃炎是一种常见疾病，男女老少均可发生。可分为单纯性和糜烂性疾病。患者一定要尽早治疗，因为病情的发展也会对患者的健康产生很大的影响。所以也要知道急性胃炎是什么原因引起的，这样才能采取预防和治疗措施。下面详细介绍一下相关答案。

1.物理和化学刺激因素:在临床实践中发现，物理和化学刺激因素是引起急性胃肠炎的主要原因。包括吃冷冻、冷和凉的食物；吃了过期的，不新鲜的，酸的，变质的食物，还有一些刺激肠胃的药物，比如常见的磺胺类，水杨酸类，还有一些抗生素。其次，有些患者是误食含强碱强酸的食物所致。所以为了减少引起急性肠胃炎的概率和几率，这些情况一定要避免。

2.细菌和病毒感染:细菌和病毒感染也是引起急性肠胃炎的因素之一。很多人平时不注意腹部保暖，穿衣服或者睡觉的时候都露肚脐。如果他们不保持腹部温暖，就容易在肚子里着凉，导致抵抗力下降，肠道有益菌失衡，就会引起急性肠胃炎。特别是在饮食方面，如果他们吃了未经清洗的食物，或家畜肉、鱼和被细菌如金黄色葡萄球菌污染的肉，以及

以上就是今天给大家介绍的急性肠胃炎的诱发因素。相信你看完之后会对急性肠胃炎有新的认识。因此，为了预防该病的发生，一定要注意改变不良的饮食习惯，同时注意饮食卫生，不吃不干净、变质的食物，做好粪便管理，尽量减少发病。