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沈涤华
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知识库 红斑狼疮患者能吃豆腐乳吗
红斑狼疮患者能吃豆腐乳吗
发布时间:2022-12-29
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红斑狼疮是一种多系统损害的疾病,皮肤损害是红斑狼疮的临床表现之一。红斑狼疮患者大多有皮肤病变。红斑狼疮的症状除了脸颊上的蝴蝶红斑和鼻梁上的斑块外,还包括疲劳、虚弱、关节和肌肉疼痛。约95%的患者会在特定时间出现关节疼痛。70%的红斑狼疮患者以关节和肌肉疼痛为红斑狼疮的首发临床表现。那么红斑狼疮患者可以吃豆腐吗?

患者可以适当吃点豆腐和豆制品。豆腐和豆制品含有丰富的植物蛋白、氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质,对人体健康有益。对于系统性红斑狼疮患者,特别是有蛋白尿和低蛋白血症的患者,适当食用豆腐和豆制品,可以补充白蛋白缺乏,减轻白蛋白缺乏引起的乏力、水肿等症状。但系统性红斑狼疮患者一次不宜吃太多豆腐。因为过多的豆腐乳会影响身体对铁的吸收,缺铁性贫血患者吃太多豆腐,不利于贫血的恢复。此外,豆腐乳还含有一些嘌呤成分。

如果系统性红斑狼疮伴有血尿酸升高,患者此时不宜吃太多豆腐,否则会导致血尿酸升高,诱发痛风。如果系统性红斑狼疮伴有胰腺病变和急性胰腺炎,此时也应避免吃豆腐和豆制品,因为会刺激胃液和胰液的分泌,不利于病情控制。

综上所述,红斑狼疮患者可以适当吃点豆腐,但是有肾损害就不能吃了。在饮食方面,系统性红斑狼疮患者应尽量不吃能增强光敏性的食物,如无花果、油菜、芹菜等。,进食后避免阳光照射,不吃含有联安基因的食物。比如蘑菇、香菇和烟熏食品,注意低盐、低脂、低糖饮食,避免油炸食品,避免辛辣刺激和生冷食物。


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