甲亢患者可以吃竹笋，但也要注意饮食的选择。甲亢是一种常见的自身免疫性疾病。其症状不限于甲状腺，而是弥漫性甲状腺肿、高代谢集群、眼部体征、皮肤损害、甲状腺肢端病等多系统综合征。如果有确诊，患者要注意饮食禁忌。下面详细介绍一下。

甲亢患者可以吃竹笋，竹笋含碘量不高，不必忌食。春笋还含有丰富的维生素，可以刺激食欲，缓解消化不良。此外，竹笋中含有丰富的植物纤维素，能促进肠胃蠕动，改善便秘，排除体内毒素，养肝解毒，加速人体新陈代谢。但患者在日常饮食中不宜食用含碘量高的食物或药物，否则会加重甲亢病情，甚至导致严重并发症。

甲亢患者在饮食上也要注意以下几点:

1.多吃高热量、高蛋白、高维生素的食物，如肉类、豆类等。

2.应适当补充钙磷，如动物内脏、新鲜绿叶蔬菜或维生素补充剂。

3.注意适当摄入纤维素含量高的食物，避免辛辣刺激性食物，如生姜、生蒜、生葱、辣椒等。

4.注意限制碘的摄入，避免含碘量高的食物。

5.忌咖啡浓茶，限烟酒，少吃油腻食物。

6.患者不宜吃寒性水果，以免加重病情，如椰子、西瓜、西红柿、桑葚等。

7.白菜含有有机氰化物，可引起碘氧化，从而影响甲状腺，应避免食用。

综上所述，甲亢患者可以适量食用竹笋，并注意一系列饮食问题。另外，要规律作息，不要熬夜，戒烟戒酒，不要喝浓茶和咖啡。饮食方面，要多吃高热量、高蛋白、高维生素的食物，避免含碘量高的食物，如海带、紫菜、海鱼等。