孙松朋
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老年人骨质疏松吃什么好
发布时间：2022-12-30
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老年人骨质疏松应该吃什么？
首先，应该提供足够的蛋白质。蛋白质是骨骼的原料，能增加钙的吸收和储存，有利于预防和延缓骨质疏松。比如牛奶中的乳蛋白，骨头中的骨蛋白，核桃中的核蛋白，鸡蛋白蛋白都含有弹性蛋白和胶原蛋白。维生素C有利于胶原蛋白合成，所以老年人要有足够的蛋白质和维生素C；二是补钙。饮食中要给予充足的钙，老年人每天摄入1000毫克左右；第三，注意烹饪方法。烹饪方法也很重要。有些蔬菜，如菠菜，含有草酸盐，影响钙的吸收。因此，将这些蔬菜用开水浸泡，过滤水，烹饪可以减少一些草酸盐。第四，应限制酒精摄入。过量饮酒会影响钙的吸收。
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