你需要知道的是，有些结肠炎患者的食物是禁忌的，会在一定程度上刺激肠道，使病情加重。同时，在治疗中，如果经常吃这些刺激性食物，会出现长期无法治愈的情况。所以，一定要注意饮食的这些方面。以下是结肠炎患者在饮食方面的禁忌:

1.食用菌主要有蘑菇、香菇等。暴饮暴食这类食物容易导致风生阳，引发慢性疾病如肝阳头痛、肝风眩晕等。此外，还容易诱发或加重皮肤疮肿。

2.海产品主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蛤肉、虾、蟹等水产品。这些食物大多咸、寒、腥。对于身体过敏的人来说，容易诱发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病。同时也容易引起疮、肿、毒等皮肤病。

3.蔬菜主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。这些食物容易诱发皮肤生疮和肿胀。

4.水果主要有桃、杏等。前人指出，桃子吃多了容易发热、生痈、生疮、生痈、生疔疮、生虫瘿，杏子吃多了会生痈，损伤筋骨。

5.牲畜主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。这类食物升降主动，吃了容易动风升阳，引发肝阳头痛、肝风脑眩等慢性病。鸡蛋虽然不是发制品，但也不宜多吃。一般一天不要超过两个鸡蛋，特别是肝炎、过敏、高血脂、高烧、肾病等。原因是鸡蛋中含有大量的蛋白质，但却是异性蛋白，相当一部分人吃了异性蛋白后出现病理反应。

此外，还有狍子肉、腐乳、发酵酒、葱、蒜、韭菜等。现代临床研究也证实，避免使用发制品对减少术后伤口感染、促进伤口愈合也有重要意义。

当然，不同的患者可能有不同的饮食禁忌。但是，总的来说，以上的饮食禁忌才是大部分结肠炎患者应该禁忌的。即使有些食物治愈后经常食用，对身体也是非常有害的。