急性肠胃炎要注意饮食。患者可以吃面包、馒头等淀粉类食物，不会影响急性肠胃炎的恢复。但要注意少量进食，不要吃太多。最好吃不加奶油和其他添加剂的面包。

急性肠胃炎可以吃面包。面包营养丰富，含有蛋白质和碳水化合物，还有少量维生素。含有丰富的膳食纤维矿物质，能帮助肠胃蠕动，帮助消化，减少人体热量的摄入，提高人体新陈代谢。买面包的时候要注意面包的材料，避免人为添加的合成面包。小麦面包在体内不易消化吸收，最好搭配一些动物蛋白一起吃。

吃面包对急性肠胃炎的好处。面包是发酵食品，多吃发酵食品对健康非常有益。同样，用面食发酵的面包比馅饼和面条更有营养，没有发酵的食物更有营养。发酵面包有利于消化吸收。这是因为酵母中的酶可以促进营养物质的分解，提高这些营养物质的吸收和分解，帮助消化能力弱的人养胃。所以，急性肠胃炎患者可以适当吃一些面包，帮助消化吸收。

对于急性胃肠炎的饮食，患者要注意食物存放场所和环境的卫生。当食物变坏腐烂时，一定不能吃。最好不要隔夜吃。蔬菜水果一定要清洗干净，避免一切辛辣刺激性的物品，如咖啡、辣椒等。饮食要清淡。

总之，急性肠胃炎患者可以吃面包，最好是吃那些没有添加剂的粗粮面包。平时要注意饮食清淡，不要辛辣刺激性食物。最好吃点粥养胃，注意个人卫生和饮食卫生，避免腐烂和隔夜的食物，加强体育锻炼提高身体免疫力，不要熬夜。如果我们缺少暴饮暴食，我们应该按时吃三餐，睡前不要吃任何东西。