老年人出现缺铁性贫血时，一定不能忽视。一旦身体变差，会诱发其他疾病，对身体影响很大。特别是生活中，可以多吃黑木耳、黑芝麻、瘦肉、动物内脏等。这些食物中的铁含量高，可以改善老年人的缺铁性贫血。

可以准备一些新鲜的猪肝菠菜，适量的调料和料酒。猪肝做好以后，要洗净切条，然后用温水泡3个小时。这期间最好换一两次水。在锅中加入适量的姜片和调料，然后放入锅中炖。一般烧开后，可以拿出来用清水冲洗一下，然后放入干净的锅中，加入适量清水。小火炖，一般10分钟。这个有很好的铁质成分，对老年人缺铁性贫血的改善有非常好的效果。

也可以准备适量的牛肉花生、红枣、姜片、奶粥。准备好后，需要将牛肉切块，陈皮泡软，再将红枣洗净。准备好后全部放入锅中，加入适量的水炖。煮沸后，用文火炖两个小时。之后倒入牛奶，加入简单的调味料。补血补气的效果很好，老年人容易吸收，可以经常吃。

老年人缺铁性贫血时，可以吃一些这类食物。同时，他们在生活中要积极锻炼，均衡饮食，不要挑食。同时，他们在生活中不妨多吃枸杞、桂圆、黑芝麻、花生、红枣。这些食物可以改善缺铁性贫血。