小米粥是传统的健康食品，可以单独炖，也可以单独煮。小米是北方的主要食物之一，许多地区都有晚餐吃小米粥的习俗。小米粥是众所周知的养胃食品，很多人早餐都吃。那么小米粥对胃病有好处吗？

即能开胃补虚益腹的小米，用于气血两虚、体质虚弱、食欲不佳的人进补。适用于产妇缺乳、产后体虚乏力、饮食不快等，可作为早餐食用。冬季小米粥更适合产妇。中国北方很多女性都有产后用小米和红糖调理身体的传统。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高。每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，不低于大米和小麦。一般谷物不含胡萝卜素，而小米每100g含0.12mg，维生素B1含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每百克含糖量为72.8克，产热量远高于大米。此外，小米富含维生素B1。B2等。还具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。

所以小米可以说是老弱病残孕产妇最理想的滋补品。《本草纲目》说小米“治恶心腹泻，煮粥，益腹部，补虚损，开胃”。中医也说小米“胃里温”。廖作勤说，小米味甘咸，有清热止渴、健胃除湿、宁心安神的功效。内热、脾胃虚弱的人更适合吃它。有些人胃口不好。吃了小米后，可以刺激食欲，养胃。有健胃、助消化、防恶心呕吐的功效。

在工作压力下，现代人胃部不适已经成为一个普遍问题。每次吃饭，食欲不振成了很多人的口头禅，各种帮助消化、增加胃动力的药物在电视广告中大行其道。其实有一种养胃食物是最绿色的，没有副作用的，那就是小米。

小米可以缓解口臭，减少口腔内细菌的生长。小米富含氨基酸，可以抗菌，预防女性阴道炎。小米营养丰富，其中色氨酸是谷类中最高的，色氨酸可以调节睡眠。睡前服用小米粥可以让人睡得安稳！