胃炎在人们的生活中是很常见的，尤其是一些饮食不规律的人。胃炎发生时，大部分患者起初都有胃痛、腹泻等常见症状，对工作和生活影响很大。患胃炎时，更要注意饮食习惯，否则会加重胃炎症状。

慢性胃炎是各种原因引起的胃粘膜慢性炎症。中国是幽门螺杆菌(HP)感染率较高的国家。据估计，人群中幽门螺杆菌的感染率约为40% ~ 70%。人是目前唯一确认的HP传染源。60%以上的慢性胃炎患者有HP感染。HP感染→慢性浅表性胃炎→萎缩性胃炎→肠上皮化生或不典型增生→胃癌。这种开发方法已经过临床验证。一般认为，HP的主要传播途径是通过人与人之间的密切接触进行口腔或粪便传播。因为HP感染几乎无一例外地引起胃黏膜炎症，感染后机体一般很难清除，成为慢性感染。

胃炎适宜的食物包括:松软易消化的食物、富含维生素的食物、含蛋白质的食物。

不宜食用:刺激性食物、酸性食物和酸味水果(菠萝、柳丁、橙子)、易产气的食物、刺激性食物(咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒)。另外，太硬的食物如炒饭、烧烤，糯米制品如年糕、粽子，各种甜品、糕点、油炸食品、冰制食品。

总之，在适用至宝和胃汤等药物的基础上，注意饮食适度，不抽烟不喝酒。生活有规律，不熬夜，减少不必要的烦恼，保持愉快的心情。

1.主食可以是软饭、面包、馒头、小笼包、馄饨等。

2.牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适合高酸胃炎患者食用。

3.高氮提取物的浓汤、鸡汤、鱼汤等食物能强烈刺激胃酸分泌，适用于低酸胃炎患者，不适用于高酸胃炎患者。

4.纤维较少的新鲜蔬菜和水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜、大白菜、苹果、梨、香蕉、橙子等。，都比较适合胃炎患者，而芹菜、韭菜、豆芽、百合等含纤维较多的食物要少吃。

5.为了预防便秘，宜经常选择一些具有通便功能的食物，如琼脂(豆瓣菜)制品、果冻、蜂蜜、果汁、蔬菜汁等。

6.酒精可刺激胃黏膜，破坏胃黏膜的防御机制，应避免饮酒。

以上胃炎患者的饮食注意事项，希望能引起广大胃炎患者的重视。并且在生活中要严格执行以上注意事项，再配合药物治疗，相信可以快速缓解胃部不适，避免加重病情。但是，我们不能因为改善了饮食习惯就置之不理，这样不会有好的效果。