贫血的症状现在对许多人来说是常见的。要有效改善贫血症状，饮食帮助必不可少。因为血液主要是靠我们平时的饮食来补充的，饮食是我们身体健康的保障。那么，如何通过饮食改善贫血的症状呢？

多吃贫血:富含维生素C的食物:新鲜水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橙、山楂、番茄、苦瓜、青柿子椒、生菜、绿竹笋等。维生素C有参与造血和促进铁吸收利用的作用。

含铁丰富的食物:鸡肝、猪肝、牛羊肾、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、香菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是血液的主要成分，缺铁性贫血较为常见。

富含优质蛋白质的食物:蛋、奶、鱼、瘦肉、虾、豆类等。

喝红糖水，红枣泡茶，或者烧开水加个鸡蛋。红枣可以补血。

如果脸色苍白，可以将红枣、黑木耳煮熟，加一些黄酒或米酒后再喝。

其他常见的补血食物还有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金百合、龙眼肉等。补血食疗有炒猪肝、猪肝红枣汤、生姜红枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、生姜汁薏米粥、黑木耳红枣饮料等。铁的摄入也有助于补血，菠菜是不错的选择。

以上是一些我们平时可以用到的饮食知识。要治愈贫血，必须保证良好的饮食，否则，再多的药也不会有什么明显的效果。希望大家能明白这一点，早日康复！