茄子含有大量的维生素和微量元素，适量食用对人体健康有益。而且茄子有很多不同的做法，比如凉拌茄子、炒茄子等。，不仅吃起来香，而且吃起来软滑可口，营养丰富。再加上脂肪含量低，成为很多人喜爱的食物。痛风患者应该更喜欢吃低嘌呤的食物。那么，痛风可以吃茄子吗？

痛风当然可以吃茄子。茄子营养价值丰富。吃茄子对补充人体所需的营养有积极的作用。对于痛风患者来说，要少吃油炸等脂肪类食物，以免再次影响体内的嘌呤含量，加重痛风患者的病情，不利于其正常活动。

在日常饮食中，可以采用凉拌茄子或爆炒茄子等烹饪方法，加入还原调料或辛辣食材等。，既能有效吸收茄子的营养，又不会因为热量过高而影响身体健康。同时，茄子还具有清热解毒的功效，能排出体内堆积的尿酸。

而且茄子具有抗氧化作用，不仅可以延缓人体衰老，防止体内癌细胞生长，还对抑制癌细胞扩散起到积极作用，从而达到预防癌症的效果。茄子不仅脂肪含量低，还能降低血脂含量，对预防高血压也有显著效果。

所以，痛风可以吃茄子。因为茄子的吸油能力很强，如果在烹饪过程中加入过多的油，会大大增加茄子的胆固醇含量。对于这种食物，不能吃太多，或者不能吃。因为痛风患者不能吃含脂肪过多的食物，应该多吃清淡的食物。