伤寒沙门氏菌在临床上被称为副伤寒。其实这种病通常是禽类的高发病，会引起感染。一旦发生，会引起急性发热、腹泻、腹泻，体重迅速下降，导致脾脏明显增大，肝脏发生变化。

鼠伤寒沙门氏菌的致病机理:从病理学角度来看，鼠伤寒沙门氏菌是一种革兰氏阴性菌。这种疾病可以在无氧和有氧条件下存活。这种细菌抵抗力强，一般不会死。它甚至可以在寒冷或温暖或酸性碱性环境中生存。鼠伤寒沙门氏菌的致病机理主要与感染动物有关，是主要传染源。口腔感染是最主要的感染途径，而被污染的水和饮用水是主要的传播媒介。各种因素都可能诱发这种疾病。

鼠伤寒沙门氏菌的症状:对于感染鼠伤寒沙门氏菌的患者来说，主要症状是胃肠功能紊乱、情绪低落和抑郁。随着病情的变化，后期呼吸频率也会增加，此外，最终会导致意识丧失。观察感染伤寒杆菌的粪便变成液体或水样，混有大量胶状粘液，有的还混有血液。最后，由于疾病的影响，患者的四肢会变得无力，甚至困倦，患者最终会变得高帅。一般如果不能及时治疗，患者长期食用就会死亡。由于消化系统的影响，患者食欲下降，常出现粘膜和皮肤黄疸。

以上专家总结了伤寒杆菌的发病过程，以及发病后会出现的临床症状。总之，既然这是一种传染病，临床上最好认清病情，根据患者的病情进行适当的护理和治疗，及时预防伤寒沙门氏菌。