对于结肠炎患者来说，除了及时治疗疾病外，日常生活中的饮食也要注意。一般来说，结肠炎的饮食原则是易消化，忌食刺激性食物和生冷食物。建议少吃多餐，注意补充水分。介绍以下结肠炎患者的饮食注意事项:

1.补充水、盐等。如果慢性肠炎伴有脱水，应及时饮用加盐的白开水、蔬菜汤、蔬菜汁、果汁，补充水、盐、维生素的不足。

2.少吃产气食物和甜食。排气和肠鸣音过强时，应少吃蔗糖和容易产气发酵的食物，如黄豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。

3.注意饮食卫生。慢性肠炎患者身体虚弱，抵抗力差，尤其是胃肠道感染，更要注意饮食卫生。不吃生冷、硬的和变质的食物，不吃烈性酒和辛辣调味品，尽量不在餐馆或大排档以外的地方吃饭。

4.低纤维低脂肪食物能促进肠道蠕动，刺激肠壁，但不易消化，对肠道不好，要限量。烹饪方法主要有蒸、煮、炖、焖；食物纤维能促进肠道蠕动，刺激肠壁，对病肠不利，需要限制。应避免含纤维较多的食物，如韭菜、芹菜、豆芽和洋葱。

5.注意蛋白质和维生素的摄入。在日常饮食中，应选择一些易消化、蛋白质优良的食物，如鱼、蛋、豆制品、绿叶蔬菜、新鲜果汁和富含维生素的蔬菜汁等。，补充长期腹泻造成的营养消耗。慢性肠炎患者消化吸收功能差，宜采用易消化的半流质饮食或少渣的软食，一次进食量不宜过多。

经过治疗，患者一般都能达到良好的治疗效果。这个时期一般是结肠炎的恢复期。需要注意的是，这个时期的结肠炎是对食物最敏感的时期。上述各项要做好，避免病情再次反弹。