我一个同学得了肾小球肾炎，一直在治疗。但是没有系统的治疗，工作太忙。也许他不小心。后来肾炎越来越严重，居然发展成了慢性肾衰竭。现在这个同学辞职了，在家专心治疗，每天研究怎么治疗。如果他吃东西，他会非常小心。请问:慢性肾衰竭除了按照医生的方式治疗，还需要从饮食方面进行调整吗？需要遵循什么样的饮食原则？

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首先，慢性肾衰竭患者一定要限制微量元素钾的摄入。吃蔬菜和肉类时，必须先焯一下再吃。可以去除一部分钾，但同时也会损失一部分维生素。这时候就需要补充维生素的摄入了。

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其次，慢性肾功能衰竭患者必须从饮食中获取足够的热量，每日热量应达到126至140卡。热量的来源由糖、植物脂肪和低蛋白淀粉提供，动物脂肪不宜食用。

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此外，慢性肾衰竭患者必须减少蛋白质的摄入。每天摄入蛋白质是一定的，蛋白质过多会增加肾脏的负担。但是，蛋白质的摄入必须满足身体的需要。如果摄入不足，就会造成营养不良。

慢性肾衰竭患者不能吃辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激性食物。这些食物容易上火，不能吃海鲜。这些食物容易引起过敏，对其病情不利。