肠胃炎是一种常见病，它的出现与饮食的卫生有一定的联系。肠胃炎发病期间，应注意选择适当的食物。那么肠胃炎可以吃豆腐吗？

急性肠胃炎发作期间不宜吃任何东西。进入恢复期，可以适当吃一些容易消化的食物。清淡的豆腐花可以吃，辣椒和海椒不能放进去。

饮食对治愈很重要。总的原则是食物要“细、软、嫩、烂”。孩子是生长发育的个体，所以食物要有营养，如牛奶、炖蛋、鱼、豆制品、面条、粥、新鲜蔬菜、水果等。另外，可以吃一些有助于肠胃消化的食物，如山药、扁豆、莲子、鸡胗、五花肉、米仁等。不宜食用的食物有芹菜、竹笋、肥肉、各种油炸食品等。

医生通常会建议病情严重的病儿视情况禁食6-8小时甚至更长时间(最好同时静脉注射以免脱水)，如果没有严重呕吐、腹胀、腹痛的情况下再尝试进食。

食物要易消化、松软、残渣少、无刺激。少吃残渣食物，可减少肠道蠕动，缓解腹泻。可以吃鸡蛋、挂面、烂米粥等。尽量少吃含粗纤维多的食物和水果蔬菜。适当降低肠炎患者饮食中的纤维素含量，如韭菜、芹菜、蒜苔等。，并使用残留少的肠炎患者的饮食，减少高纤维素含量可能给结肠黏膜带来的机械性损伤。2.慢性肠炎患者可以喝一些淡盐开水、蔬菜汤、米汤、果汁、米粥等。如果发生脱水，补充水、盐和维生素。

作为肠胃炎患者，需要管住自己的嘴，想吃什么就吃什么，直到完全康复，所以要注意日常的护理工作。