当结石堵塞胆总管时，胆管内压力增大，导致胰液引流不畅。胆汁中的胆结石大多与细菌感染，可一起回流到胰管，激活胰酶，尤其是胰蛋白酶原，成为具有较强消化功能的胰蛋白酶，从而引起胰腺炎。胆结石引起的胰腺炎和其他原因引起的胰腺炎是一样的。症状是腹痛和恶心。呕吐是主要原因，患者要及时治疗，避免悲剧发生。

1、

避免胆道感染，预防胆道蛔虫。多吃水果和纤维蔬菜，少吃肥肉、蛋黄、动物内脏等脂肪多的食物；多吃一些能促进胆汁分泌，使胆道括约肌松弛，对胆囊功能有益的食物，如山楂、乌梅、玉米须等。避免吸烟、饮酒、喝咖啡等。刺激性食物会引起胃酸过多，胆囊剧烈收缩，导致胆道括约肌痉挛，胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

2、

胰腺炎是由胰蛋白酶自身消化引起的胰腺疾病。胰液分泌过多使胰管内压升高，暴饮暴食，酒精的刺激使胃酸和十二指肠分泌素分泌增加，进而促进胰液分泌，使胰管内压升高。严重者可出现胰腺导管和腺泡破裂，释放内源性激活素，激活胰蛋白酶原等。，从而引起胰腺组织出血和坏死。

3、

胰腺炎发病后立即禁食禁水，否则会加重病情。腹痛消失，体温正常后，逐渐恢复饮食，从少量流质食物开始，禁止肉类和蛋白质饮食。如果进食导致疾病复发，就意味着你要继续禁食禁水。对于明显的腹胀，使用下胃管进行胃肠减压。当患者出现四肢冰冷、脉搏微弱、血压下降等休克症状时，要设法保暖，抬高下肢，尽快送医院抢救。

发病后，患者会禁食禁水，否则会加重病情。腹痛消失，体温正常后，患者会逐渐恢复进食，从少量流质食物开始，禁止肉类和蛋白质饮食。如果疾病在进食后复发，这意味着患者不得不继续禁食和禁水。当患者出现四肢冰冷、脉搏微弱、血压下降等休克迹象时，应设法保暖，抬高下肢，尽快送医院抢救。注意不要抽烟喝酒，饮食清淡。