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母艳蕾
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知识库 冷冻虾丸可能带有新冠病毒吗
冷冻虾丸可能带有新冠病毒吗
发布时间：2022-12-30
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冷冻虾球可能污染新型冠状病毒。由于冷冻虾球属于冷链食品，我国冷链食品污染新型冠状病毒的现象此起彼伏。尤其是进口冷冻食品，污染新型冠状病毒的概率会明显增加，因为现在国外疫情非常明显。进入中国后，虽然在投放市场前进行常规筛查，但并不是所有食品都能筛查，所以不能排除投放市场的冷冻虾球也可能污染新型冠状病毒。所以在制作过程中，要注意煮透。一般新型冠状病毒加热到100℃需要10分钟才能灭活。所以在吃冷冻虾球时，要注意100℃后10分钟，否则不能排除新型冠状病毒的感染。


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