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杨春喜

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新冠疫情期间可以吃冻生蚝吗

新冠疫情期间可以吃冻生蚝吗

发布时间：2022-12-30

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疫情期间可以食用冷冻牡蛎，但建议冷冻牡蛎解冻、加热、煮熟后再食用，不要生吃。如果牡蛎来自疫区，牡蛎的肉质或外包装表面可能被新型冠状病毒污染。并不是说牡蛎是新型冠状病毒的传染源，而是加工、运输、装卸冷冻牡蛎的工人患有新型冠状病毒，他们咳嗽产生的飞沫污染在冷冻牡蛎上。由于冷冻牡蛎的低温，新冠肺炎在冷链运输过程中可能存活很长时间，因此通过食用生的冷冻牡蛎，新型冠状病毒可能被带到人们的餐桌上，通过接触引起感染。

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新冠肺炎疫情期间可以正常吃樱桃。尽管之前有少量樱桃样本检测呈阳性，但食用樱桃导致新冠肺炎的可能性极低。外国会对购买的商品进行严密监控，所以如果有任何商品检测呈阳性，国家是不可能流通的。而且样本中新冠肺炎的量非常有限，一般不会达到感染人的程度。新冠肺炎不会在樱桃上长期存在，存活的可能性很低。新冠肺炎主要通过呼吸道和接触传播，不会通过消化道传播，不用担心。快递后，可以用水清洗樱桃，或者在水中浸泡几分钟，去除标明的杂质。樱桃营养价值丰富，可以放心食用。

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新冠疫情期间能不能吃冻田螺

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根据中国新冠肺炎和世界各地的大量病例，目前还没有因食用牡蛎而感染新冠肺炎的病例，牡蛎也不是新冠肺炎的宿主。因此，一般认为吃牡蛎不会感染新冠肺炎。但是，不排除牡蛎在销售和运输过程中被新冠肺炎患者感染。如果你生吃，有可能被感染。当然这种可能性比较低。出于安全考虑，其他海鲜如牡蛎、三文鱼、生鱼片、家禽、肉类等食物必须经过高温彻底加工后才能食用。因为新冠肺炎对热敏感，所以食物表面的所有寄生虫卵、病毒和细菌都可以通过足够的高温消毒而被消灭。

发布时间：2022-12-30

新冠期间可以吃冷冻河虾吗

新冠肺炎流行期间，建议少吃冻虾。相比鲜虾，冻虾有很多不确定因素。首先，由于冻虾可以保存相对较长的时间，其产地和捕捞时间存在很大的不确定性。如果是新冠肺炎疫区生产的冻虾，里面可能有新冠肺炎，接触后会导致正常人感染。其次，冻虾在运输过程中，需要低温保存，所以如果在其冷链运输中接触到新冠肺炎患者，会导致冻虾外包装上出现新冠肺炎，接触后会导致感染。

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新冠期间可不可以吃冻田螺

在新型冠状病毒疫情期间，可以吃冷冻蜗牛，但要注意以下几点:第一，要去正规的地方购买冷冻蜗牛。第二，购买时注意采取有效的保护措施。尽可能戴口罩、手套，注意手部卫生。不要用被污染的手触摸你的嘴、眼睛或鼻子。第三，注意饮食卫生。冷冻蜗牛要加热煮熟后再吃，不能生吃或半熟。因为生的或者吃了一半的淡水螺也可能感染寄生虫，导致腹泻等等。注意外包装的清洁和消毒。四、经常对餐具、菜板、菜刀等厨具进行有效消毒，如采用高温加热消毒方法。

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冻生蚝会传播新冠病毒吗

冷冻牡蛎本身一般不会传播到新冠肺炎。但如果牡蛎产自疫情较高的地区，则有可能其外包装或牡蛎表面会携带新冠肺炎。这种情况可能与新冠肺炎在运输、搬运、加工、包装等操作过程中，疑似患者口中飞沫附着有关。如果普通人在不知情的情况下在家购买牡蛎，没有彻底清洗和烹饪，它们可能会感染新冠肺炎。虽然这种可能性很低，临床上也没有相关病例，但不能排除这种风险。所以，在正常的疫情情况下，有些蛋、禽、肉、海鲜是不宜生吃或半熟的。它们必须经过彻底的处理、清洗和高温烹调，然后才能将病毒、细菌或寄生虫完全灭活后才能食用，以免感染。

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