急性肠胃炎与我们不良的饮食密切相关。吃不干净的食物和暴饮暴食会引起急性肠胃炎。急性肠胃炎可以用盐水治疗。还有哪些方法可以帮助你自救？下面介绍突发急性肠胃炎的自救方法。

急性胃炎的急救措施；

1.呕吐:对于食物中毒引起的急性胃炎，在食物吃完后的一至两小时内，应立即用手指按在喉咙上催吐，以促使中毒食物尽快排出体外。严重的话要及时送医院治疗。

2.补水:腹泻引起的脱水要及时给患者补充，即补充含有适量盐和水的电解质盐溶液，保证患者体内电解质的水平衡。这是突发急性肠胃炎的自救方法。

饮食不当引起的急性胃炎还是需要饮食治疗。急性胃炎患者在日常生活中要注意合理饮食的原则。

1.适宜的温度:饮食的温度要“不冷不热”。否则，太热或太冷的食物进入胃部后，会刺激胃黏膜，久而久之，容易引起胃病。

2.让胃适度休息:目前食物充足，如多吃水果蔬菜，减少油腻；早晚多喝粥；尽量减少吃糯米制品、甜食、含咖啡因的饮料和烈酒，这些都是给肠胃“减负”的好方法。

以上是突发急性肠胃炎的自救方法。要有效预防急性肠胃炎的发生，就要保持良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，不要吃一些不干净的食物，这样身体才能得到保障。

急性肠胃炎通常起病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛、腹泻。呕吐常见于儿童，腹泻常见于成人。主要症状如下。

(1)有暴饮暴食或食用不洁、变质食物史。

(2)起病急，经常恶心呕吐，腹痛剧烈，腹泻频繁，多为水样便，可有未消化的食物，少量粘液，甚至血等。

(3)发热、头痛、全身不适和不同程度的中毒症状常见。

(4)呕吐、腹泻严重者可出现脱水、酸中毒，甚至休克。

(5)无明显体征，上腹部及脐周压痛，无肌张力及反跳痛，肠鸣音亢进。

急性肠胃炎最怕脱水

一旦得了急性肠胃炎，要尽量卧床休息，口服葡萄糖和电解质，补充体液的流失。专家指出，脱水是导致诺如病毒胃肠炎死亡的主要原因，因此防止脱水是最重要的环节。对严重者，尤其是儿童和体弱者，应及时输液或口服补液，纠正水电解质失衡和酸碱平衡。还要注意补水，不要只喝白开水。最好喝含有适量盐和水的电解质水溶液。如果拼命喝白开水，可能会导致体内电解质不足，引起抽筋。药店能买到的补液盐也可以买回来自己服用。

急性肠胃炎很痛苦，所以预防急性肠胃炎最重要。我们说预防急性肠胃炎最重要的是注意卫生。一般来说，受污染的人或食物可能会引起急性肠胃炎。所以一定要注意个人卫生，勤洗手，生熟食物最好分开放区。