有句话叫“饭前喝汤不如良方”，中国人很重视“进补”。但营养过剩、营养不均衡的人如果身体需要，还是少喝鸡汤、骨头汤为好，因为浓汤中的高蛋白、钙盐会导致肾结石。

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肾结石要少喝骨头汤，因为虽然骨头汤味道鲜美，富含蛋白质，但是骨头汤中的盐分较高，饱和脂肪和胆固醇较多。喝了它不仅会导致动物脂肪摄入过多，还会增加胃肠道负担，导致消化道疾病。

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骨头汤一般是用猪骨、肉骨或鱼骨熬制而成，时间较长。汤中含有丰富的软骨素和胶原蛋白，可以提高钙的吸收和补充。然而，骨头汤含有高脂肪和高胆固醇。如果加上海鲜、蘑菇、动物内脏等。入骨头汤，炖久了嘌呤含量会相当高。喝了之后会被肝脏代谢，产生大量的硝酸，对人体有害。此外，炖菜中加入绿色蔬菜，因为煮的时间太长，汤里的钾含量和草酸盐含量会更高，慢性肾病患者对身体有害，容易得肾结石。

除了少吃骨头汤，肾结石的朋友认为还应该少吃草酸含量高的食物，如菠菜、土豆、西红柿、芹菜等。