高脂血症是当今的常见病和多发病。其实人之所以会患上这种病，和现代人的饮食有很大关系。就是因为很多人饮食中总是摄入过多的脂肪，总是摄入过多的肉类，导致血脂升高。你详细了解这些降脂食物吗？

红烧南瓜

材料:南瓜200克，鲜菇30克，洋葱30克，瘦肉10克。

调料:橄榄油1汤匙、红酒醋1汤匙、盐和胡椒粉少许、蒜粉少许、炒黑芝麻1汤匙。

做法:锅中加入橄榄油爆香洋葱和大蒜，然后加入蘑菇和培根继续爆炒；加入红酒醋、盐和胡椒粉；将南瓜切成2-5厘米见方，放入沸水中焯一下，立即捞起，与准备好的材料一起放入微波炉中加热3分钟，放在盘子上，撒上黑芝麻。

红烧蒸鸡

材料:鸡腿200克。

调料:红酒糟40 G，蒜粉，米酒，糖，盐。

做法:将鸡腿洗净，加入红酒糟、蒜粉、米酒、糖、盐，放入冰箱腌制过夜。大火蒸10分钟，冷却，切成小块，即可食用。

用芥末刺痛皮肤

材料:泡好的海蜇皮150克，芹菜50克，胡萝卜25克。

调料:芥末酱少许，酱油2茶匙。

做法:将海蜇、芹菜、胡萝卜用热水焯一下。将烫过的海蜇皮、芹菜和胡萝卜切丝，拌入调味料。

竹笋炖黄瓜

材料:竹荪5克，青木瓜80克，文蛤180克，瘦肉片40克。

调料:盐、姜丝、香菜叶。

做法:青木瓜去皮、去籽、切片备用；竹荪用水浸泡，洗净备用。锅中烧开热水，放入青木瓜，再放入竹荪、瘦肉片、蛤蜊。煮开后，加盐调味，撒上适量姜丝和芫荽叶。

水果甜点

材料:香蕉1/2根、青瓜100 G、木瓜100 G、低脂原味酸奶半瓶、葡萄干1茶匙、熟燕麦1/4杯、枫糖浆1茶匙、开水30 ML。

做法:水果凉了，切丁备用，放大碗里。将开水、低脂酸奶、熟燕麦、葡萄干、枫糖浆依次放在水果丁上即可食用。

总之，以上内容主要介绍了适合降血脂的食物。建议高血脂患者在日常生活中可以多吃这类食物，有助于降血脂。另外，建议高血脂患者在日常生活中一定要饮食清淡，多吃水果蔬菜。