喝牛奶有益健康。老人和小孩喝牛奶可以促进骨骼发育，避免缺钙。年轻人喝牛奶也可以保持健康。一杯简单的牛奶营养丰富，饮用方便。有些人喝纯牛奶会觉得肚子胀，或者拉肚子、肚子疼。其实这很可能是因为身体无法消化牛奶中的乳糖，也就是“乳糖不耐受”造成的。

喝完牛奶拉肚子是怎么回事？

正常情况下，牛奶中的乳糖进入人体后会在小肠内分解成葡萄糖和吡喃半乳糖。如果小肠缺乏一种叫做“乳糖酶”的物质(这是遗传问题，不是疾病)，乳糖酶就不能被小肠吸收到血液中，然后直接进入大肠。在大肠内细菌的作用下，发酵分解产生大量气体(如氢气、二氧化碳、甲烷)、短链脂肪酸等发酵产物。

有人会问，婴儿小时候喝的人奶也含有乳糖。怎么会没事呢？

虽然人乳的乳糖含量高于牛奶，但断奶前乳糖酶活性相对较高，可分解人乳乳糖，因此哺乳期婴儿出现乳糖不耐受的情况很少见。

怎么预防喝牛奶拉肚子？

尽量不要单独、空腹、大量喝牛奶。如果乳糖不耐症不严重，可以尝试搭配其他食物食用(如固体面包、馒头、米饭，或者慢吸收的纯燕麦片、玉米、肉类、鸡蛋等。)，或者做成牛奶、土豆泥等。，又喝了几口。如果乳糖不耐受严重，建议不要喝牛奶或奶粉。此外，可以用酸奶、奶酪或低乳糖牛奶代替牛奶。