贫血主要是因为贫血患者体内已经储存的铁完全不足。一般体内铁元素的缺乏会导致患者血红蛋白水平的降低，这大多是由于贫血患者的饮食缺乏营养、月经失血过多或女性肠胃吸收不良等原因造成的。因此，贫血患者补铁是改善贫血的根本途径。

红枣煮蛋是一种非常好的治疗贫血的方法。一般可以选择枸杞20克左右，然后需要红枣10个左右，鸡蛋2个左右。放在一起用小火煮。鸡蛋煮熟后，去壳，然后放在一起煮10分钟左右。

吃鸡蛋喝汤，一天一次或隔天一次。本方具有补虚、补气血、健脾胃等功效。这个小方子可以有效的治疗贫血患者的贫血，可以用于很多贫血患者的有效调理，缓解体虚头晕。

此外，贫血患者可以将莲子完全浸泡，然后去皮，将莲子心洗净，再与已经洗净的桂圆肉、红枣一起放入砂锅中，然后加水煎煮至锅内莲子酥烂，也可以加点冰糖调味。睡前喝汤吃莲子，吃红枣桂圆肉。本方具有良好的补中益气作用，可缓解许多贫血患者的不良睡眠状况。

一些动物肝脏，以及来自动物的纯瘦肉，都是很好的补铁剂，很多新鲜的蔬菜和水果，如苹果、芹菜等，也能促进补血。水果中的维生素C具有参与人体造血和促进铁的吸收利用的强大功能。