众所周知，贫血是日常生活中非常常见的疾病，尤其是一些体质不好的女性朋友，特别容易患上。很多贫血患者听人说多吃猪肝可以补血，所以经常吃。众所周知，猪肝虽然营养丰富，但也含有大量毒素，不宜多吃。以下是贫血患者饮食中的一些常见误区。

1.多吃猪肝补血。

猪肝是猪体内最大的解毒器官。饲料中的各种有毒代谢产物和一些有毒物质会停留在猪肝中，解毒后进入肾脏，然后通过排尿排出体外。猪肝中含有毒素的血液散布在成千上万个猪肝窦中。猪肝营养丰富，含有大量毒素，补血作用较弱，不宜多吃。

2.阿胶可以补血。

很多人认为阿胶补血。事实上，血永远不是靠吃当归和阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，但可以通过驴皮(阿胶是驴皮熬出来的)的收敛功能，使血液暂时收敛，集中在一个地方发挥作用，从而使身体的状态暂时得到改善。如果你的脾胃功能正常，即使吃米饭馒头也能补血。这是正确的“进补”原则，也是最常见的补血饮食误区之一。

3.吃红枣可以补血。

吃红枣确实可以补血，但是只单独吃红枣几乎不能补血，因为人体吸收率不高，所以效果不明显。但如果红枣和其他食物一起吃，补血的效果会意想不到。

4.红糖有很好的补血作用。

专家指出，红糖水并没有民间传说中的补血等神奇功效。红糖并不具备人们传说中的“补气养血”、“促进子宫收缩、排出产后宫腔瘀血、促进子宫早日恢复”的神奇功效。其实红糖并没有补血的有效成分，而且提纯不够，可能含有杂质。

5.蔬菜水果对补铁没用。

很多人不知道，多吃蔬菜水果对补铁也有好处。这是因为蔬菜和水果中含有丰富的维生素C、柠檬酸和苹果酸，这些有机酸能与铁形成络合物，从而增加铁在肠道中的溶解度，有利于铁的吸收。

6.多吃肉对身体不好！

一些女性对肉类对健康危害的一般性广告进行误导，只注重植物性食物的保健作用，导致富含铁的动物性食物摄入过少。事实上，动物性食物不仅含铁丰富，而且吸收率高达25%。而植物性食物中的铁被食物中的植酸盐和草酸盐干扰，吸收率很低，约为3%。所以忌食肉类容易引起缺铁性贫血。在日常饮食中，水果、蔬菜、肉类的摄入要均衡。

7.鸡蛋和牛奶对贫血患者有益。

牛奶营养丰富，但铁含量很低，人体吸收率只有10%。比如用牛奶喂养的婴儿，如果父母疏于添加辅食，往往会引起缺铁性贫血。蛋黄有很好的补铁作用。蛋黄虽然含铁量高，但铁吸收率只有3%，不是最好的补铁剂。鸡蛋中的一些蛋白质会抑制身体吸收铁。所以，虽然父母经常给孩子吃的这两种食物营养丰富，但是光靠它们来补铁是不够的。而动物肝脏不仅含铁量高，吸收率也在30%以上，适合补铁。

8.咖啡和茶多喝点没关系。

对于女性来说，过量饮用咖啡和茶可能会导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的单宁酸和咖啡中的多酚类物质能与铁形成不溶性盐，抑制铁的吸收。所以，女性要喝足够的咖啡和茶，一天一两杯。

9.如果贫血改善，停止服用铁。

贫血患者遵医嘱补铁，看到贫血好转或稳定就停药，也是错误的。这会导致贫血的复发。正确的做法是服用铁剂治疗缺铁性贫血。直到贫血稳定，继续服用铁剂6 ~ 8周，补充体内储存的铁。

以上是贫血患者饮食中容易进入的一些误区。看了上面的文章，我们知道患有贫血的女性朋友一定要少喝咖啡和浓茶，因为这两种物质可能会影响人体对铁的吸收，从而容易使人患上缺铁性贫血。