痛风是指人们因痛风而出现肾脏问题的疾病。人痛风肾的主要原因是人体血液中的尿酸产生过多，排泄过少。患痛风肾时，人们经常感到剧痛。饮食控制是痛风肾的好方法。那么，痛风肾的饮食原则是什么呢？

首先，人们在痛风肾的时候经常会感到疼痛，这主要是由于人体内嘌呤含量过多造成的。所以痛风肾的人在饮食上一定要注意吃一些嘌呤物质低的食物，如面粉、洋葱、水果、牛奶、鸡蛋等。禁止含高嘌呤的食物，如动物内脏、大脑和各种肉汤、肉汁、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、虾、扁豆、大豆以及细菌和藻类。

人在患痛风肾的时候，肾脏往往会出现结晶的问题，所以要多喝水，每天的饮水量要达到2500 ~ 3000ml，多吃水果和含水分多的食物。通过增加尿量，它们可以帮助肾脏排出尿酸，减少尿酸对肾脏的损害。

痛风肾的人在平时的饮食中一定要注意少吃盐，尽量多吃碱性食物。碱性环境可以提高尿酸盐的溶解度，这些物质中含有丰富的维生素C，可以促进尿酸盐在组织中的溶解，有利于尿酸的排泄。

当人们患痛风肾时，主要的饮食原则就是上面所说的。一定要注意吃低嘌呤物质，多喝水，平时多吃碱性食物。通过这些原理，可以对患者的痛风肾起到很好的缓解作用。