痛风是由长期尿酸羊群引起的疾病。急性痛风性关节炎如不及时治疗，轻者伤及骨关节，重者威胁患者生命。那么，痛风可以吃豆芽吗？

1.痛风可以吃豆芽吗？

豆芽又名豆芽、豆芽，能解酒、清热解毒，益三焦。根据现代科学研究，豆芽中含有的天冬氨酸可以缓解疲劳。位于德克萨斯州的美国癌症预防研究所也证实，豆芽中含有的叶绿素可以预防癌症。

是绿豆的加工食品。绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的氨基酸可以重组，大大增加了绿豆所缺乏的氨基酸，使氨基酸的比例更适合人体需要，从而提高了绿豆芽的营养价值。

豆芽富含烟酸、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。绿豆芽味甘，性凉，无毒。经常食用可以清热解毒，利尿除湿。豆芽容易煮，容易消化，痛风可以吃豆芽。

二、痛风患者的日常注意事项:

1、控制蛋白质的摄入，每公斤体重少于1g/天。

2.多吃新鲜蔬菜和水果，少吃豆类。

3.多喝水:每天2000毫升以上，保证尿量，增加尿酸排泄。

4.口服碳酸氢钠，维持尿液pH值在6.5-6.9。碱化的尿液有利于尿液中尿酸盐晶体的溶解和排泄。

5.注意避免暴饮暴食或饥饿。

6.避免酒精饮料，包括啤酒和葡萄酒。葡萄酒中所含的乙醇能提高血乳酸的浓度，血乳酸能抑制肾小管分泌尿酸，减少尿酸的排泄。同时，乙醇还能增加尿酸合成。酒精对痛风的影响要比饮食严重得多，尤其是人在饥饿状态下大量饮酒，同时食用高蛋白、高嘌呤食物，往往会引起痛风性关节炎的急性发作。